Тема научно-практической конференции «Всемирный день продовольствия 2023» — «Вода для жизни. Вода для продовольствия. Никто не должен остаться без внимания.» Вода – источник жизни на Земле. Она покрывает 71% земной поверхности, наши тела более чем наполовину состоят из воды. При этом доля пресной воды, пригодной для питья, для ведения сельского хозяйства, для использования в большинстве технологических процессов составляет всего 2,5%. Вода движет людьми, экономикой, природой. Вода – основа пищи, которую мы едим. Около 72% потребляемой в мире пресной воды приходится на сельское хозяйство, а ведь запасы водных, как и любых природных ресурсов, не безграничны.
16 октября 2023 года Новиков Андрей Евгеньевич, директор ВНИИОЗ — филиал ФГБНУ «ФНЦ ВНИИГиМ им. А.Н. Костякова», выступил на конференции с докладом «Роль орошаемого земледелия в обеспечении устойчивости производства продовольствия».
